ノコギリヤシとは？
ノコギリヤシは、名前でわかるように、ぎざぎざとまるでのこぎりのような歯を持っている植物です。
北アメリカ南部からメキシコ地方にかけて広く自生する植物で、苛酷な環境の中すくすくと大きくなります。
秋から冬にかけて、このノコギリヤシは大きな実をつけます。
この実に、たくさんの豊富な栄養が詰まっているのです。
オリーブのようなこの実を、先住民族のインディアンたちは重宝にし、強壮剤や健康のための食べ物として利用してきたのです。
さまざまな薬効や作用があることを、先住民族は生活の知恵として知っていたのですね。
その古き教えが、現代のさまざまな症状に苦しむ方々に力を与えているのです。
古い知恵というのは素晴らしいものです。
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